Soirée à Düsseldorf avec Christin Berg, qui mettait en scène une pièce de théatre, "der Zauberlehrling"... Puis visite des studios et découverte de son book !
A Cologne, grâce au Chef, j'ai pu passer une journée à la "Anuga Messe", foire à destination des professionnels de l'hôtellerie restauration, présentant les nouvelles tendances et les nouveaux produits alimentaires et gastronomiques.
Deux innovations marrantes: le gazpacho blanc et le kit de cuisine moléculaire...